
MAANDMENU

Maandmenu Januari - Februari
Amuse(
- - -
Amuse
----
Ravioli met spinazie en ricotta in een sausje
met artisjok, kerstomaat & basilicum
- - -
Knolselder - pastinaaksoep
- - -
Sorbet
- - -
Vlaswijting met kalfjus, venkelzaad,
romanesco, witloof, jonge wortel en frissé puree
of
Onglet met sjalotsaus, witloof, trio van wortel en frietjes
- - -
Oblanda met speculoos, petit beurre en coulis van rode vruchten
Prijs Per persoon: 45 EUR (excl. dranken)
*Menu per tafel. Bij voorkeur op reservatie. Ook in 3 gangen verkrijgbaar. (Lightmenu)
**Voor vegetariërs en mensen met een allergie passen wij deze menu graag aa