Maandmenu Januari - Februari

Amuse(

- - -

Amuse

----

Ravioli met spinazie en ricotta in een sausje

met artisjok, kerstomaat & basilicum

 

- - -

Knolselder - pastinaaksoep

​

- - -

Sorbet

​

- - - 

Vlaswijting met kalfjus, venkelzaad,

romanesco, witloof, jonge wortel en frissé puree
of

Onglet met sjalotsaus, witloof, trio van wortel en frietjes

- - -

Oblanda met speculoos, petit beurre en coulis van rode vruchten

​

​

Prijs Per persoon: 45 EUR (excl. dranken)

​

*Menu per tafel. Bij voorkeur op reservatie. Ook in 3 gangen verkrijgbaar. (Lightmenu)

​

**Voor vegetariërs en mensen met een allergie passen wij deze menu graag aa