Bistro the Boathouse

 

Feestelijke Traiteursdienst à Afhaling/Levering

“Kerst - & Nieuwjaarsperiode”

 

Samen maken we er gezellige en lekkere eindejaarsfeesten van!

Om u te verwennen hebben wij 4 verschillende formules uitgewerkt.

 

1)     Brunch Formule

    2)      Gourmet Formule

         3)      Feest buffet Formule

    4)      à la carté Formule

 

​

Kerstbestellingen ( 24 – 26 December)

vóór 20 December Bestellen

Nieuwjaarsbestellingen ( 31 December – 2 Januari )

vóór 27 December bestellen

 

Afhalen & leveren op reservatie

Leveringen zijn kosteloos,

Voor:

Heindonk, Blaasveld, Willebroek, Tisselt, Breendonk, Heffen, Leest.

 

 

Tip: schenk één van deze eindejaarsformules of een cadeaubon!

 

Reserveer tijdig! op het tel; 03/866.48.22 of  tel; 0475/23.70.79 Reserveren via mail kan ook! Marleen.meyers@proximedia.be

 

1) Christmas & New Year Brunch:€35 p.p. / €17.50 per kind / Cava + €7.5 p.p.

Wij hebben een heerlijke Brunch suggestie samengesteld

 om u en uw gasten te laten genieten:

 

Kerstbrood

Americain / Préparé

Gemengde Broodjes

Krabsalade

Croissants

Confituur

Pannenkoekjes

Choco

Wrap met Gerookte Zalm en Kruidenkaas

Roerei met Spek en Worstjes

Wrap met Carpaccio en Rucola

Yoghurt met Granola

Beenham

Chocomousse

Serranoham

Fruitsap

Brie

Thee & Chocolademelk

​

​

2) Feestelijke Gourmet/Teppanyaki:€25 p.p.

(Min: 2 personen)

 

Wij hebben een heerlijke Gourmet suggestie samengesteld

 om u en uw gasten te laten genieten:

 

                 Vlees om te bakken:                                                    Groenten om te bakken:

            ( 7 stuks. circa. 350 gr. ) p.p.

​

                Gemarineerd biefstuk                                                           Parijse champignons

                Gemarineerd lamskotelet                                                    Courgette schijfjes

                Hamburger                                                                              Paprika snippers

                Chipolattaworst                                                                     Aardappel krieltjes

                Kipfilet

                Spek

                Zalm

Koude groenten:

​

Sla​

Tomaten

Wortelen

Komkommer

Boontjes

Koude aardappeltjes

Pastasalade

Taboule​

• ​

Sausen (Mayonaise, cocktail, tartaar)

 

Broodjes en botertjes

​

​

3) Feest buffetten (Koud) :

(Min: 2 Personen)

 

Wij hebben een heerlijke buffetsuggestie samengesteld

 om u en uw gasten te laten genieten:

​

Vleesbuffet:  €30 p.p.                                           Visbuffet:  €35 p.p.                          

 

Serranoham met meloen                                               Gepocheerde zalm

Rolletje van gekookte ham met asperges                  Gerookte schotse zalm

Gehaktbrood met kriekjes                                            Gerookte heilbot

Kalkoenrollade                                                                Scampi & gamba’s

Rosbief                                                                              Tomaat gevuld met grijze garnalen

Gevulde eitjes                                                                  Perzik gevuld met tonijnmousse

Assortiment verse groenten                                         Assortiment verse groenten

Aardappelsalade                                                             aardappelsalade

taboule                                                                              taboule

Sausen (Mayonaise, cocktail, tartaar)                        Sausen (Mayonaise, cocktail, tartaar)

Broodjes en botertjes                                                     Broodjes en botertjes

​

Vis en vleesbuffet:  €35 p.p.

 

Gepocheerde zalm

Gerookte heilbot

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Perzik gevuld met tonijnmousse

Serranoham met meloen

Rolletje van gekookte ham met asperges

Gehaktbrood met krieken

Kalkoenrollade

Gevulde eitjes

Assortiment verse groenten

aardappelsalade

taboule

Sausen (Mayonaise, cocktail, tartaar)

Broodjes en botertjes

​

 

4) à La Carte :

​

Wij hebben ook een heerlijke à la carte  suggestie samengesteld om u en uw gasten te laten genieten:

​

SOEPEN:

​

Kippenbouillon met groenten en sterretjes                                                   € 4/p.p.

Tomatensoep met balletjes.                                                                              € 4/p.p.

Witloofsoep.                                                                                                          € 4/p.p.

​

​

VOORGERECHTEN :

​

Carpaccio van rund                                                                                             € 14/p.p.

Carpaccio van gerookte zalm                                                                            € 15/p.p.

Ravioli van spinazie-ricotta & Boschampignons-truffel -

in een tomatensausje.                                                                                        € 15/p.p.

 

​

HOOGDGERECHTEN:

​

Duvelfricasse ( kalfsvlees met fijne groenten in een duvelsausje ).          € 17/p.p.

Vol-au-vent.                                                                                                           € 17/p.p.

Stoofpot van wild.                                                                                               € 22/p.p.

Kippenblokjes met curry en ananas.                                                               € 18/p.p.

Scampi chef.                                                                                                         € 20/p.p.

Tongrolletjes met fijne groenten in een witte wijn saus                              € 18/p.p.

​

​

DESSERT:

​

Verrassingsbordje                                                                                                € 8/p.p.

Rijstpap                                                                                                                  € 5/p.p.

Chocolademousse                                                                                                € 5/p.p.

Kerstgebak cake/taartje                                                                                    € 8/p.p.

​